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Pachola : ウィキペディア英語版
Pachola

Pachola is a type of prepared meat in Mexican cuisine. It consists of a flattened and spiced ground beef patty made using a metate (grinding stone). The beef is mixed with ground ancho chili, cumin, garlic〔 and bread, and fried in oil. Pacholas are sometimes grilled.〔
==References==


抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
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