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翻訳と辞書　辞書検索 [ 開発暫定版 ] スポンサード リンク Pacojet ： ウィキペディア英語版 Pacojet Pacojet is a kitchen appliance for professionals〔(Uudet suomalaiset ravintolat esittäytyvät (New Finnish restaurants in limelight) ), ''Kauppalehti'' ("you also need the Pacojet, not yet common at homes") accessed 29.3.2012 〕 that micro-purees deep-frozen foods into ultra-fine textures (such as mousses, sauces and sorbets) without thawing. Manufactured in Switzerland, the Pacojet is sold worldwide for hotel, restaurant and catering gastronomy. == History == Wilhelm Maurer, a Swiss engineer who was living in Brazil, invented the 'pacotizing' process in the early 1980s in a quest to design the ultimate ice cream maker. He sold the patent for Pacojet to an investor (Gregor Staub) in 1988. Subsequently the Pacojet cooking system was developed and launched in 1992. 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「Pacojet」の詳細全文を読む スポンサード リンク 翻訳と辞書 : 翻訳のためのインターネットリソース Copyright(C) kotoba.ne.jp 1997-2016. All Rights Reserved.