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Spongarda : ウィキペディア英語版
Spongarda

Spongarda is a local cake with its origins in Crema.
The Lombardy Region includes it as ″''Spongarda of Crema''″ in the list of traditional food products.
== Origin of the name ==
In Crema the name has been documented since 1755, but its origins date back to a kind of pastry quoted by a historian from Crema, Pietro Terni, for a feast in 1526, a soft and spongy cake, from the Latin ″''spongia''″.

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
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