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Tollatsch : ウィキペディア英語版
Tollatsch

Tollatsch is a German dessert from the region of Pomerania.
It is made of flour, sugar, a blend of Lebkuchen spices, bread crumbs, almonds, and raisins.
Tollatsch also contains the uncommon ingredients pork blood and ''Griebenschmalz'' (schmaltz with gribenes). The dough is cooked in meat broth.
== References ==

* Pandikow, B.: ''Tollatsch und Schlabuffersuppe. Erinnerungen an Tribsees''.
* Fallada, H.: ''Das Wunder des Tollatsch''.

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「Tollatsch」の詳細全文を読む



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