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Trinxat : ウィキペディア英語版
Trinxat

Trinxat is a food from the Pyrenees, principally Andorra and the Catalan counties of Cerdanya and Alt Urgell. It is made with potatoes, cabbage and pork meat, and resembles Bubble and Squeak.〔( Trinxat at purpletravel.co.uk )〕 The name, meaning “mashed” or “chopped”, is the past participle of the Catalan word trinxar, which means "to slice".
==See also==

* List of potato dishes
* List of pork dishes

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「Trinxat」の詳細全文を読む



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