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Zymoscope Zymoscope also known as zymometer or zymosimeter (Zymo- from Ancient Greek ζυμόω : ''to leaven'') is an instrument used to determine fermentation efficiency of yeast by measurement of the amount of carbon dioxide produced from a given quantity of sugar. 〔http://www.thefreedictionary.com/zymoscope〕〔http://thinkexist.com/dictionary/meaning/zymoscope/〕 ==References==
抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「Zymoscope」の詳細全文を読む
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