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adipate
Adipate (−OOC-(CH2)4-COO−) is the depronated anion of adipic acid. It's salts, known as adipates are used as acidity regulators * sodium adipate (E356) * potassium adipate (E357).
抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「adipate」の詳細全文を読む
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