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blintz : ウィキペディア英語版
Blini

A blin (pl. blini) or blintchik (pl. blintchiki) is a type of thin pancakes which typically lacks a leavening agent;〔 ISBN 9780470391303〕 blin and blintchick are Russian names for crêpes.
Blintzes are one of the types of blini. Blintze is a thin usually wheat-flour pancake folded to form a casing (as for cheese or fruit) and then sautéed or baked.
==Etymology==

"Blin" comes from mlim Old Slavic ''mlinъ'',〔(Этимологический словарь русского языка. — М.: Прогресс. М. Р. Фасмер. 1964—1973 ) 〕 (cf. блин, Russian for ''blin'').

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
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