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翻訳と辞書　辞書検索 [ 開発暫定版 ] スポンサード リンク chenpi ： ウィキペディア英語版 chenpi Chenpi or chen pi (Chinese: 陈皮, pinyin: chénpí) is sun-dried tangerine (mandarin) peel used as a traditional seasoning in Chinese cooking and traditional medicine. They are aged by storing them dry. They have a pungent and bitter taste. ==Cuisine== Some tong sui desserts such as red bean soup will use this occasionally. Chenpi is used to make the Hunanese dish Orange Chicken. 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「chenpi」の詳細全文を読む スポンサード リンク 翻訳と辞書 : 翻訳のためのインターネットリソース Copyright(C) kotoba.ne.jp 1997-2016. All Rights Reserved.