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kattama
Kattama ((カザフ語:қаттама), (キルギス語:каттама), both (:qɑttɑmɑ)), Katlama, Katmer ((トルコ語:katmer)), or gambir ((モンゴル語:гамбир) (:ɢæmʲbʲĭɾ)) is a fried layered bread common in the cuisines of Central Asia. Single layered is called kalama in Kyrgyz cuisine.
抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「kattama」の詳細全文を読む
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