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sabich : ウィキペディア英語版
sabich

Sabich or sabikh ((ヘブライ語:סביח) (:saˈbiχ)) is an Israeli sandwich, consisting of pita stuffed with fried eggplant and hard boiled eggs. Local consumption is said to have stemmed from a tradition among Iraqi Jews, who ate it on Shabbat morning.〔(【引用サイトリンク】 accessdate=2008-10-21 )
==Etymology==
One theory is that Sabich comes from the Arabic word صباح (:sˤaˈbaːħ), which means "morning", as the ingredients in the sabich are typical for an Iraqi Jewish breakfast‎.〔("אין כמו, אין כמו עמבה: מדריך הסביח - מדן ועד אילת", ynet, 12.11.06 )〕

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
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