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seswaa : ウィキペディア英語版
seswaa

Seswaa is a traditional meat dish of Botswana, made of beef, goat, chicken or lamb meat. The fatty meat is generally boiled until tender in any pot, with "just enough salt,"〔(【引用サイトリンク】title=Culture and Customs of Botswana )〕 and shredded or pounded.〔(【引用サイトリンク】title=Food, Cuisine, and Cultural Competency for Culinary, Hospitality, and ... )〕 It is often served with pap (maize meal) or sorghum meal porridge.〔(【引用サイトリンク】title=Botswana - Culture Smart! )〕〔(【引用サイトリンク】title=Tourism Destinations Southern Africa )

File:Seswaa.jpg
File:Seswaa en préparation.jpg
File:Seswaa avec bogobe.jpg

==See also==

* List of African dishes

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
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