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2-エチルリンゴ酸シンターゼ(2-ethylmalate synthase、)は、以下の化学反応を触媒する酵素である。 :アセチルCoA + 水 + 2-オキソブタン酸(R)-2-エチルリンゴ酸 + 補酵素A 従って、この酵素の基質はアセチルCoAと水と2-オキソブタン酸の3つ、生成物は(R)-2-エチルリンゴ酸と補酵素Aの2つである。 この酵素は転移酵素、特にアシル基をアルキル基に変換するアシルトランスフェラーゼに分類される。系統名はアセチルCoA:2-オキソブタン酸 C-アセチルトランスフェラーゼ (チオエステル加水分解, カルボキシメチル形成)(acetyl-CoA:2-oxobutanoate C-acetyltransferase (thioester-hydrolysing, carboxymethyl-forming))である。他にpropylmalate synthaseやpropylmalic synthaseとも呼ばれる。この酵素は、ピルビン酸代謝に関与している。 ==出典== * 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「2-エチルリンゴ酸シンターゼ」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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