翻訳と辞書 Words near each other ・ 2-デヒドロパントラクトンレダクターゼ (A-特異的) ・ 2-デヒドロパントラクトンレダクターゼ (B-特異的) ・ 2-ナフチルアミン ・ 2-ナフトール ・ 2-ニトロアニリン ・ 2-ニトロナフタレン ・ 2-ニトロフェノール-2-モノオキシゲナーゼ ・ 2-ニトロプロパン ・ 2-ニトロベンジル基 ・ 2-ニトロベンゼンスルホニル基 ・ 2-ノナノン ・ 2-ノナノール ・ 2-ノネナール ・ 2-ハイドロキシカット-1,2,3-プロパントリカルボン酸 ・ 2-ヒドロキシ-1,4-ベンゾキノンレダクターゼ ・ 2-ヒドロキシ-3-オキソコハク酸 ・ 2-ヒドロキシ-3-オキソプロピオン酸レダクターゼ ・ 2-ヒドロキシ-4-メトキシベンズアルデヒド ・ 2-ヒドロキシ-5-メトキシベンズアルデヒド ・ 2-ヒドロキシ-6-オキソ-6-フェニルヘキサ-2,4-ジエン酸レダクターゼ Dictionary Lists mini英和辞書 mini和英辞書 Webster 1913 Latin-English FOLDOC Wikipedia English ウィキペディア

翻訳と辞書　辞書検索 [ 開発暫定版 ] スポンサード リンク 2-ノナノン ： ミニ英和和英辞書 2-ノナノン ===================================== 〔語彙分解〕的な部分一致の検索結果は以下の通りです。 2-ノナノン ： ウィキペディア日本語版 2-ノナノン 2-ノナノン（）は、ケトンの一種である。超高温加熱処理法など牛乳の加熱により生じ、加熱フレーバーとして認識される〔（新潟青陵大学 荒井威吉、玉木民子）〕。グルコース重合度10以上の糖の添加によりこれを抑制する研究もある〔加熱劣化臭抑制方法 （特開2008-295335、j-tokkyo.com）〕。アオカビの作用によっても生じ、ブルーチーズを特徴づける香気成分としても重要な役割を持つ。消防法に定める第4類危険物 第3石油類に該当する〔 == 脚注 == 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「2-ノナノン」の詳細全文を読む スポンサード リンク 翻訳と辞書 : 翻訳のためのインターネットリソース Copyright(C) kotoba.ne.jp 1997-2016. All Rights Reserved.