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3-デオキシオクツロソナーゼ(3-deoxyoctulosonase、)は、以下の化学反応を触媒する酵素である。。 :3-デオキシオクツロソニル-リポ多糖 + 水3-デオキシオクツロソン酸 + リポ多糖 従って、この酵素の基質は3-デオキシオクツロソニル-リポ多糖と水の2つ、生成物は3-デオキシオクツロソン酸とリポ多糖の2つである。 この酵素は加水分解酵素、特にO-及びS-グリコシル化合物加水分解酵素に分類される。系統名は、3-デオキシオクツロソニル-リポ多糖 ヒドロラーゼ(3-deoxyoctulosonyl-lipopolysaccharide hydrolase)である。他に、alpha-Kdo-ase等とも呼ばれる。 ==出典== * 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「3-デオキシオクツロソナーゼ」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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