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3-ホスホシキミ酸-1-カルボキシビニルトランスフェラーゼ(3-phosphoshikimate 1-carboxyvinyltransferase, EPSPS)は、シキミ酸経路に属する酵素である。芳香族アミノ酸(トリプトファン、フェニルアラニン、チロシン)やこれらのアミノ酸残基を含むタンパク質やこれらのアミノ酸に由来する代謝産物の合成に影響を及ぼす。 == 酵素反応 == :ホスホエノールピルビン酸 + 3-ホスホシキミ酸 リン酸 + 5-''O''-(1-カルボキシビニル)-3-ホスホシキミ酸 この酵素の基質はホスホエノールピルビン酸と3-ホスホシキミ酸で、生成物はリン酸と5-''O''-(1-カルボキシビニル)-3-ホスホシキミ酸である。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「3-ホスホシキミ酸-1-カルボキシビニルトランスフェラーゼ」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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