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翻訳と辞書　辞書検索 [ 開発暫定版 ] スポンサード リンク C10H10N3NaO5 （ リダイレクト：スオサン ） ： ウィキペディア日本語版 スオサン スオサン(suosan)は、β-アラニンから誘導されたカロリーフリーの甘味料である。 β-4-ニトロアニリドアスパラギン酸のナトリウム塩で、スクロース（蔗糖）の700倍の甘さがあり〔Santhosh, C. and Mishra, PC. (1994): ''Electrostatic potential and electric field mapping of some sweeteners of the suosan series: A search for the structure-activity relationship''. In: ''International Journal of Quantum Chemistry'' 51(5), 335–341; 〕、後味は苦い〔 AD Kinghorn & CM Compadre, ''Alernative Sweeteners'': Third Edition, Revised and Expanded, Marcel Dekker, New York, 2001 (ISBN 0-8247-0437-1), « Less common high-potency sweeteners », p. 208-234〕。 ==出典== 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「スオサン」の詳細全文を読む 英語版ウィキペディアに対照対訳語「 Suosan 」があります。 スポンサード リンク 翻訳と辞書 : 翻訳のためのインターネットリソース Copyright(C) kotoba.ne.jp 1997-2016. All Rights Reserved.