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L-セリンアンモニアリアーゼ (L-serine ammonia-lyase、)は、以下の化学反応を触媒する酵素である。 :L-セリン ピルビン酸 + アンモニア 従って、この酵素の基質はL-セリンのみ、生成物はピルビン酸とアンモニアの2つである。 この酵素はリアーゼ、特にアンモニアリアーゼに分類される。系統名は、L-セリン アンモニアリアーゼ (ピルビン酸形成)(L-serine ammonia-lyase (pyruvate-forming))である。他に、serine deaminase、L-hydroxyaminoacid dehydratase、L-serine deaminase、L-serine dehydratase、L-serine hydro-lyase (deaminating)等とも呼ばれる。この酵素は、グリシン、セリン及びトレオニンの代謝、またシステイン代謝に関与している。補因子としてピリドキサールリン酸を必要とする。 ==構造== 2007年末時点で、4つの構造が解明されている。蛋白質構造データバンクのコードは、、、及びである。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「L-セリンアンモニアリアーゼ」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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