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ピロ亜硫酸ナトリウム(ピロありゅうさんナトリウム、)は、化学式Na2S2O5で表される無機化合物。二亜硫酸ナトリウムやメタ重亜硫酸ナトリウムとも呼ばれる。還元性があり、食品用漂白剤やワインの酸化防止剤、化粧品原料などに使用される〔製品安全データシート (安全衛生情報センター)〕。 == 性質 == 亜硫酸水素ナトリウムの脱水反応、または亜硫酸ナトリウムに二酸化硫黄を加えることにより生成する。 : : 加水分解により亜硫酸水素ナトリウムを生じる。 : 加熱による分解では亜硫酸ナトリウムと二酸化硫黄を生じる。 : 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「ピロ亜硫酸ナトリウム」の詳細全文を読む 英語版ウィキペディアに対照対訳語「 Sodium metabisulfite 」があります。 スポンサード リンク
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