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UDP-グルクロン酸-5'-エピメラーゼ(UDP-glucuronate 5'-epimerase、)は、以下の化学反応を触媒する酵素である。 :UDP-グルクロン酸UDP-L-イズロン酸 従って、この酵素の基質はUDP-グルクロン酸のみ、生成物はUDP-イズロン酸のみである。 この酵素は異性化酵素、特に炭水化物及びその誘導体に作用するラセマーゼ、エピメラーゼに分類される。系統名は、UDP-グルクロン酸-5'-エピメラーゼ(UDP-glucuronate 5'-epimerase)である。この酵素は、ヌクレオチド糖の代謝に関与している。補因子としてNAD+を必要とする。 ==出典== * 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「UDP-グルクロン酸-5'-エピメラーゼ」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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