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===================================== 〔語彙分解〕的な部分一致の検索結果は以下の通りです。 ・ カロテン : [かろてん] (n) carotene, (n) carotene ・ テン : [てん] 【名詞】 1. 10 2. ten 3. (P), (n) 10/ten
α-カロテン(α-Carotene)は、一方の末端がβ環でもう一方の末端がε環であるカロテンである。カロテンのうち、2番目に多く存在する。 生物内ではδ-カロテンから合成され、緑黄色野菜のみならず多くの植物にみられる。水にはほとんど溶けない脂溶性の物質で、純物質は紫色をしている。体内で酸化されレチノイドとなるが、βカロテンに比べると効力が低いとされている。 = +385°、極大吸収 (CHCl3) 485, 454 nm。 == 関連項目 == * β-カロテン * リコペン 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「Α-カロテン」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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