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β-ポルフィラナーゼ(Beta-porphyranase、)は、ポルフィランのβ-D-ガラクトピラノース-(1->4)-α-L-ガラクトピラノース-6-硫酸の結合を加水分解する酵素である。 系統名は、ポルフィラン β-D-ガラクトピラノース-(1->4)-α-L-ガラクトピラノース-6-硫酸 4-グリカノヒドロラーゼ(porphyran beta-D-galactopyranose-(1->4)-alpha-L-galactopyranose-6-sulfate 4-glycanohydrolase)である。 ポルフィランの骨格の70%近くは、(1->3)-結合のβ-D-ガラクトピラノースがα-L-ガラクトピラノース-6-硫酸と結合した構造をしている。 ==出典== 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「Β-ポルフィラナーゼ」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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