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===================================== 〔語彙分解〕的な部分一致の検索結果は以下の通りです。 ・ カロテン ： [かろてん] (n) carotene, (n) carotene ・ テン ： [てん] 【名詞】 1. 10 2. ten 3. (P), (n) 10/ten
γ-カロテン(gamma-Carotene)は、カロテノイドであり、植物における環状カロテノイド生合成の中間体である。リコペンシクラーゼεによるリコペンの環化によって生じる〔Rodriguez-Concepcion M, Stange C. Biosynthesis of carotenoids in carrot: an underground story comes to light. Archives of biochemistry and biophysics. 2013;539:110-6.〕。いくつかの他のカロテノイドと同様に、草食動物や雑食動物にとってビタミンAのビタマーである。環状カロテノイドでは、β-イオノン環がβ-カロテン 15,15'-ジオキシゲナーゼの働きによって、レチノールとして知られるビタミンAに変換されるが、γ-カロテンからレチノールへの生物学的変換な仕組みはよく分かっていない。 ==出典== 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「Γ-カロテン」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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