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あんまき、大あんまき（おおあんまき）は、愛知県知立市名物の和菓子。 薄く細長いホットケーキ生地で餡を巻いたもの。1890年創業の小松家本家が元祖であり、ドライブインや主要駅などに出店している藤田屋も広く知られており知立市内には他にも何店舗か存在する。元祖の小松屋本家では、黒餡（つぶあん）と白餡（こしあん）のあんまきを販売している。藤田屋で販売している餡は、「黒餡（小豆餡）」「白餡（手亡豆）」「抹茶餡（白餡）」の3種類ある。藤田屋では、餡と一緒に栗が入っているもの、餡と一緒にカスタードやチーズが入っているものもある。また、黒に衣をつけて油で揚げた「天ぷらあんまき」も販売されている。期間限定で「桜あんまき」というものも販売されている。 藤田屋は上郷サービスエリア、刈谷ハイウェイオアシス、知立駅改札内、mozo ワンダーシティに常設の販売店を置くほか、豊橋、刈谷、神宮前、金山、名古屋などの駅や愛知県内のスーパーで出張販売も行っている。 元祖の小松屋本家のあんまきは黒、白共に170円である。通常の3倍の「大あんまき」は、要予約。 藤田屋の大あんまきは黒と白が170円、チーズとカスタードと抹茶が200円。栗と天ぷらあんまきが210円である。mozo ワンダーシティにある常設店舗では期間限定の独自商品も販売している。藤田屋は名古屋グランパスの試合会場で「グランパスあんまき」を販売している。 ==関連項目== *小田巻き - 米粉で作った餅生地で餡を包んだ菓子。岐阜名物。あんまきと良く似ている。 *かすまき *大砲巻き 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「あんまき」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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