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いずみ製菓株式会社（いずみせいか、''IZUMI SEIKA Co,. Ltd.''）は愛知県安城市にあった手延麺を製造・販売する企業。 この付近で江戸時代に始まったとされる伝統製法「半生もどし」を用いた手延麺の製造・販売を行なうとともに、子会社を通じて安城で生まれた文人・石川丈山の名に因んだ「丈山の里 いずみ庵」という名称で和食レストランチェーンを展開している。社名にあるように元々は菓子類の製造を行なっており、同社のスナック菓子は1973年（昭和48年）発売の「ムギムギ」や1988年（昭和63年）発売の「ポテトスナック」がよく知られたが、2013年（平成25年）6月をもって製菓業から撤退。同年8月には製麺事業も廃止となり、麺事業はグループ会社の和泉そうめん丈山の里に継承された。また「ムギムギ」は2013年9月、高知県の南国製菓が商標・製造権を引き継いだ。 == 概要 == * 1949年（昭和24年） - 安城市高棚に「高棚せんべい加工所」を創業。 * 1958年（昭和33年） - 株式会社和泉せんべい本舗を設立。 * 1972年（昭和47年） - 社名を「いずみ製菓株式会社」に改称。 * 1974年（昭和49年） - 古式手延麺 「一丈そうめん」 、「一丈うどん」の販売開始。「株式会社和泉そうめん丈山の里」を設立。 * 1976年（昭和51年） - 手延めんお食事処「丈山の里いずみ庵」を設立。直営1号店「いずみ庵本店」を安城市和泉町にオープン。 * 2013年（平成25年）6月 - 製菓事業部を廃止〔。 * 2013年（平成25年）8月 - 製麺事業を廃止〔。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「いずみ製菓」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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