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泉橋酒造株式会社（いずみばししゅぞう）は、神奈川県海老名市にある酒造メーカー。日本酒を中心にリキュール、米麹みそなどを製造販売する。主要銘柄名は「いづみ橋」。1857年（江戸・安政4年）創業。 == 概要 == *「酒造りは米作りから」の信念のもと、酒米作りから精米・醸造まで一貫して行う栽培醸造蔵。 酒米の栽培圃場は主に自社の位置する海老名市、及び近隣の座間市、相模原市にある。栽培は、自社社員による栽培、及び、契約農家で組織する「さがみ酒米研究会」による。 *日本酒の醸造は、手造りを主に米と米麹のみを原料とする純米酒（純米大吟醸、純米吟醸を含む）のみを仕込む。 *また、近年は同じく日本の伝統的発酵食品である「米麹みそ」の醸造、及び、地元の梅などを使った純米酒仕込みのリキュールも製造している。 *蔵のシンボルマークは、減農薬栽培の象徴として「赤とんぼ」を使用。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「泉橋酒造」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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