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いわて奥州牛（いわておうしゅうぎゅう）は、岩手県の奥州市と金ケ崎町で育てられている黒毛和種の銘柄牛肉。 == 定義 == *黒毛和種（黒毛和牛の正式な品種名）であること。 *管内での肥育期間が最長であり最終飼育地であること *肉質等級が4以上で、歩留等級が「A」または「B」であること。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「いわて奥州牛」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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