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えびせん : ミニ英和和英辞書
えびせん
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〔語彙分解〕的な部分一致の検索結果は以下の通りです。


えびせん ( リダイレクト:海老煎餅 ) : ウィキペディア日本語版
海老煎餅[えびせんべい]
海老煎餅(えびせんべい)は、エビ澱粉材料とする和菓子である。
== 概略 ==
原料とする一般的な煎餅と異なり、ジャガイモなどから作られる澱粉とエビを材料として用いて製造された菓子の総称である。エビを「そのまま」「乾燥させる」「身を磨り潰したもの」と澱粉を混ぜて焼く揚げたものである。エビと米を使ったものは「エビおかき」、「エビかき餅」などと称される。

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「海老煎餅」の詳細全文を読む




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