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おいり : ウィキペディア日本語版
おいり

おいりは、香川県の特に西讃地方から愛媛県西条市以東で生産される和菓子の一種である。直径 1cm ほどの玉状で様々な色のものがある。主に結婚式の引き出物として用いられるほか、土産菓子としても販売されている。

== 概要 ==
餅米から作られる餅菓子(あられ)であり、色は桃色、緑、白、空色、紫、オレンジなど様々である。外は薄い殻のような食感で、中は空洞で口に入れるとすぐに溶ける。一般的なひなあられの風味に似ており、甘さは控えめである。
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