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おせち ( リダイレクト:御節料理 ) : ウィキペディア日本語版
御節料理[おせちりょうり]

御節料理(おせちりょうり)は、節会節句に作られる料理〔『四季日本の料理 冬』講談社 ISBN 4-06-267454-8〕。節日のうち最も重要なのが正月であることから、正月料理(しょうがつりょうり)を指すようになった〔世界大百科事典(平凡社)、おせち調理の項〕。単におせちともいう(注釈)。
== 歴史 ==


抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「御節料理」の詳細全文を読む

英語版ウィキペディアに対照対訳語「 Osechi 」があります。




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