翻訳と辞書 Words near each other ・ かじき座 ・ かじき座AB星 ・ かじき座S型変光星 ・ かじき座S星 ・ かじき座の恒星の一覧 ・ かじき座アルファ星 ・ かじき座ガンマ星 ・ かじき座ゼータ星 ・ かじき座ベータ星 ・ かじのつよし ・ かじめ ・ かじめ焼き ・ かじや ・ かじやと悪魔 ・ かじやまち商店街 ・ かじ取り ・ かじ取りクラッチ ・ かじ取りハンドル ・ かじ取りブレーキ ・ かじ取り装置 Dictionary Lists mini英和辞書 mini和英辞書 Webster 1913 Latin-English FOLDOC Wikipedia English ウィキペディア

翻訳と辞書　辞書検索 [ 開発暫定版 ] スポンサード リンク かじめ （ リダイレクト：カジメ ） ： ウィキペディア日本語版 カジメ カジメ（搗布、学名：）は、コンブ目 科カジメ属に属する褐藻の1種である。長い茎部の先に「はたき」のような側葉を持つ。水深2〜10mの岩礁上に密な群落（海中林）を形成する。薬品原料、肥料、食料品などとして用いられてきた。日本では主に本州中部太平洋側と九州北部に分布する。 同じ 科のアラメに似るが、カジメは茎部が枝分かれしない（アラメは2分岐）点、及び側葉の表面が波打たずに平滑である点などが異なる。 地方によっては、浴槽に入れて入浴する「かじめ湯」という習慣がある。 == 食用について == 九州北部では主に味噌汁などの汁物に入れて食される。アラメと比べ分布範囲も水揚げ量も流通量も少なく、古くからヨードチンキなどの薬品の素材となって来た為、一般的にアラメよりカジメの方が高価である。アラメがカジメとして流通しているケースも多い。一方、アラメとカジメが完全に入れ替わっているケースも多く、方言とも取れる。アラメに比べアルギン酸の含有率が高いため、汁物入れるとカジメの方がよく粘る。特に産地である九州北部では混同が多い為、食用として本来のカジメを求める場合は注意が必要である。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「カジメ」の詳細全文を読む 英語版ウィキペディアに対照対訳語「 Ecklonia cava 」があります。 スポンサード リンク 翻訳と辞書 : 翻訳のためのインターネットリソース Copyright(C) kotoba.ne.jp 1997-2016. All Rights Reserved.