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かっぱめし : ウィキペディア日本語版
かっぱめし
かっぱめし
は、
山梨県
の
河口湖
周辺で提供されている
丼
料理である
== 概要 ==
河口湖
周辺に数多く伝わる
かっぱ
の伝説にちなんだ名物料理として富士河口湖名物開発委員会が開発した。ご飯に
浅漬け
キュウリ
、
長芋
(もしくは大和芋)、刻みのり、
ゴマ
のすべてが使われている丼飯と定義づけされている。
抄文引用元・出典: フリー百科事典『
ウィキペディア(Wikipedia)
』
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