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から寿司（からずし）とは新潟県新発田市の名物であり伝統料理の寿司である。 == 概要 == 小魚（子鯛、コハダ、鯵、キスなど）を酢でしめたものにしゃりにおからを使用して握った寿司。 新発田のある魚屋が編み出したとされる。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「から寿司」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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