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こんにゃく餅 : ウィキペディア日本語版
こんにゃく餅[こんにゃくもち]
こんにゃく餅(こんにゃくもち)は、福島県東白川郡塙町の菓子司 陣野の菓子
== 概要 ==
塙町の特産品であるこんにゃくを使った菓子
粉末にしたこんにゃくを餅米と練り合わせ、一晩寝かせて作られる。
「山ふぐ餅」と呼ばれることもある。
独特のふわふわした触感と軽い甘さが特徴。
季節限定で黄粉味の「天領」が販売されるが、こんにゃく餅よりも日持ちがしないため、販売数も少なく、販売時期限定されるためレアもの。

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
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