|
GOPAN Gopan
ごぱんとは、小麦粉の代わりに米を使って作った米粉パンの一種。 == 概要 == 米粉を使ったパンは近年広まりつつある。 等外米を有効利用する目的で開発され、石川県産のコシヒカリなどが利用されている。米粉ではなくおかゆ状に炊いた米を使うことにより、ごはんのような粘り気が出てもっちりとした食感になる。 *米は割れた米や小さな米を利用していることが多い。 外部リンク内の通信販売を利用して購入することが出来る。サークルKサンクスとタイアップしたごぱんが北陸地区の同チェーン店内のパンコーナーで売られていたこともある。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「ごぱん」の詳細全文を読む スポンサード リンク
|