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てっぽう汁 ( リダイレクト:カニ汁#鉄砲汁 ) : ウィキペディア日本語版
カニ汁[かにじる]
カニ汁(カニじる)は、カニヤドカリ属に分類されるタラバガニも含む)を使用した汁物料理。地域や扱うカニによって名称・味付けが異なる。
北海道では、「鉄砲汁(てっぽうじる)」と呼称され、ご当地グルメ郷土料理でもある。
== カニ汁 ==
東北・北陸地方以南の東・西日本で食されるカニ汁は、ワタリガニガザミイシガニノコギリガザミなど)を使用した味噌汁がポピュラーである。
その他、北陸地方では、ズワイガニ(越前ガニなど)で食されるものがポピュラーである。

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
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