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ばくだん丼 : ウィキペディア日本語版
ばくだん丼[ばくだんどん]

ばくだん丼(ばくだんどん)とは、生マグロ納豆生卵オクラなどをに盛った飯の上に載せた料理。
== 概要 ==
通常は、マグロ、納豆、卵、オクラなどを盛り、醤油わさびで食す。地方によって飯の上に盛る具は異なり、日本各地に各地の特産品を取り入れた同名の郷土料理が存在する。以前は一般にはそれほど広く知られた料理とは言えなかったが、近年は大戸屋などのメニューにも取り入れられたり、海鮮丼専門店や居酒屋で扱うことも増加してきた。

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
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