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まめぶ汁 : ウィキペディア日本語版
まめぶ汁[まめぶじる]

まめぶ汁(まめぶじる)とは、岩手県久慈市山形町九戸郡で食されている郷土料理である。
== 概要 ==
クルミ黒砂糖を包んだ団子を、野菜、焼き豆腐油揚げかんぴょう等と共に昆布煮干し出汁で煮込んだ料理である。まめぶ(豆ぶ)とは、中に入っているクルミ入りの団子を指す。冠婚葬祭時のハレ食として作られる料理だが、慶事には団子を大きく、凶事には団子を小さく、出汁を昆布のみの精進料理にすることで区別している。
もとは、旧山形村(現久慈市山形町)の8つの集落だけで伝えられていたが、2010年頃から久慈市で認知され始め、2011年東日本大震災以降、炊き出しとともに広まる。そして、2013年放送のNHK連続テレビ小説あまちゃん』内で、北三陸市(ドラマ中の架空の町で岩手県久慈市がモデルとされている)名物として、「おかずかおやつか分からない微妙な食べ物」と紹介され、ドラマの大ヒットと相乗する形で一気に知名度を上げた。
2011年には久慈まめぶ汁としてB-1グランプリ正会員となっており、2013年大会は過去最高の5位に入った。

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
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