翻訳と辞書 Words near each other ・ みお & みほ ・ みお (AV女優) ・ みおつくし ・ みおつくし債 ・ みおにっき ・ みおふぉん ・ みおり舞 ・ みお筋 ・ みか ・ みかか ・ みかきにしん ・ みかきみかこ ・ みかぐらうた ・ みかけの反射 ・ みかげ通り ・ みかげ饅頭 ・ みかこし ・ みかこしのラジこし ・ みかさ ・ みかさつかさ Dictionary Lists mini英和辞書 mini和英辞書 Webster 1913 Latin-English FOLDOC Wikipedia English ウィキペディア

翻訳と辞書　辞書検索 [ 開発暫定版 ] スポンサード リンク みかきにしん ： よみがなを同じくする語 身欠き鰊 みかきにしん ： ミニ英和和英辞書 身欠き鰊[みかきにしん] (n) dried, sliced herring =========================== みかきにしん （ リダイレクト：身欠きニシン ） ： ウィキペディア日本語版 身欠きニシン[みがきにしん] 身欠きニシン（みがきニシン）とは、ニシンの干物のことである。 == 概要 == 水揚げされた鰊は、生の状態では、日持ちがしない。冷蔵技術が発達していない時代は、内臓や頭を取り除いて乾燥させるのが一番合理的な保存法だった。大量の鰊を日本各地に流通させるため、干物に加工したものが身欠き鰊である。すでに享保2年（1717年）の『松前蝦夷記』に、ニシンの加工品として「丸干鯡」（ニシンを内臓も取らずそのまま干し上げたもの）、「数の子」、「白子」などと共に「鯡身欠」が記載されている。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「身欠きニシン」の詳細全文を読む スポンサード リンク 翻訳と辞書 : 翻訳のためのインターネットリソース Copyright(C) kotoba.ne.jp 1997-2016. All Rights Reserved.