|
アイダレッド (Idared) は、アイダホ州モスコーで生産されるリンゴの栽培品種である。 1942年にアイダホ大学の農学実験施設で、ジョナサン(和名・紅玉)とワグナーという2つの品種を掛け合わせて開発された〔Summary of the Idared 〕。アイダレッドは固くて白い果肉を持ち、酸味があり果汁に富む。そのため、アップルソース、アップルパイ、アップルケーキなどに適すとされる。9月下旬から10月中旬に収穫される。耐寒性があり1月の終わりまでもち、適切に管理すれば、6月まで食べることができる〔General information on the Idared 〕。 == 出典 == 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「アイダレッド」の詳細全文を読む スポンサード リンク
|