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===================================== 〔語彙分解〕的な部分一致の検索結果は以下の通りです。 ・ シチュー ： [しちゅー] 【名詞】 1. stew 2. (n) stew ・ ー ： [ちょうおん] (n) long vowel mark (usually only used in katakana)
アイリッシュシチュー（）は、アイルランドの料理である。 == 概要 == アイルランドにおける伝統的な料理であり、家庭の数だけレシピがある。日本料理の肉じゃがに例えられることもある〔。 羊肉（マトン）の風味によく合う料理と言われ、子羊の肉（ラム）はあまり使用されない〔。伝統的にはマトンか子ヤギの肉が使われるが、手に入りにくい場合は牛肉かラムで代用する〔。肉を牛にするとビーフシチューになり、牛肉を入れる場合にはビールを入れて肉を柔らかくする〔。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「アイリッシュシチュー」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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