|
===================================== 〔語彙分解〕的な部分一致の検索結果は以下の通りです。 ・ ー : [ちょうおん] (n) long vowel mark (usually only used in katakana)
アーブグーシュト (آبگوشت ābgūsht) は、ペルシャ料理のひとつ。 羊肉とジャガイモ、タマネギ、ヒヨコマメなどの野菜を、ディーズィーと呼ばれる小さめの壷に入れて長時間弱火で煮込む料理。 肉、野菜を、専用の器具を使ってつぶし、スープと具をちぎったナンを混ぜて食する。 主に冬場の料理。タブリーズなどが有名。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「アブグーシュト」の詳細全文を読む スポンサード リンク
|