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アブグーシュト : ミニ英和和英辞書
アブグーシュト[ちょうおん]
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〔語彙分解〕的な部分一致の検索結果は以下の通りです。

: [ちょうおん]
 (n) long vowel mark (usually only used in katakana)

アブグーシュト : ウィキペディア日本語版
アブグーシュト[ちょうおん]

アーブグーシュト (آبگوشت ābgūsht) は、ペルシャ料理のひとつ。
羊肉ジャガイモタマネギヒヨコマメなどの野菜を、ディーズィーと呼ばれる小さめの壷に入れて長時間弱火で煮込む料理。
肉、野菜を、専用の器具を使ってつぶし、スープと具をちぎったナンを混ぜて食する。
主に冬場の料理。タブリーズなどが有名。



抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「アブグーシュト」の詳細全文を読む




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