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アマナズナ油 : ミニ英和和英辞書
アマナズナ油[あまなずなゆ]
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〔語彙分解〕的な部分一致の検索結果は以下の通りです。

: [あぶら]
 【名詞】 1. oil 

アマナズナ油 : ウィキペディア日本語版
アマナズナ油[あまなずなゆ]
アマナズナ油(False flax oil)は、アマナズナに含まれる植物性脂肪である。アマナズナは、長い間ヨーロッパで栽培されており、その油は18世紀までランプ用に用いられていた。最近では、化粧品やスキンケア製品への利用が模索されている。ω-3脂肪酸を多く含み、調理に用いる文化もある。アメリカ合衆国では、アメリカ食品医薬品局はこの油をまだ人の消費用には認めていない。アマナズナは、セイヨウアブラナ等、油脂を生産する植物を多く含むアブラナ科に属する。1-3%のエルカ酸を含む。
種子の重量の約37%の油脂を含み、その脂肪酸組成は以下である。

==関連項目==

*バイオディーゼル

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「アマナズナ油」の詳細全文を読む




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