|
===================================== 〔語彙分解〕的な部分一致の検索結果は以下の通りです。 ・ ー : [ちょうおん] (n) long vowel mark (usually only used in katakana)
アメリケーヌ・ソース(またはソース・アメリケーヌ)(''Sauce Américaine'')は、フランス料理のソースの一種である。エビの殻を炒めることで、赤い色素が出た、オレンジ色のソース。甲殻類独特の甘味とコクが堪能できる。 == 名称 == フランス語で「アメリカ風」を意味する ''a l'américaine'' からの派生である。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「アメリケーヌ・ソース」の詳細全文を読む スポンサード リンク
|