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アラントイナーゼ(Allantoinase、)は、以下の化学反応を触媒する酵素である。 :(S)-アラントイン + 水アラントイン酸 従って、この酵素の2つの基質は(S)-アラントインと水、1つの生成物はアラントイン酸である。 この酵素は加水分解酵素、特にペプチド結合以外のC-O結合、中でも環状アミドに作用するものに分類される。系統名は、(S)-アラントイン アミドヒドロラーゼである。 この酵素は、プリン代謝に関与している。 ==構造== 2007年末時点で、この酵素の10つの構造が解明されている。蛋白質構造データバンクのコードは、、、、、、、、、及びである。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「アラントイナーゼ」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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