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アリールアルコールオキシダーゼ(aryl-alcohol oxidase)は、次の化学反応を触媒する酸化還元酵素である。 :芳香族一級アルコール + O2 芳香族アルデヒド + H2O2 反応式の通り、この酵素の基質は芳香族一級アルコールと酸素、生成物は芳香族アルデヒドと過酸化水素である。 組織名はaryl-alcohol:oxygen oxidoreductaseで、別名にveratryl alcohol oxidase, arom. alcohol oxidaseがある。 == 参考文献 == * 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「アリールアルコールオキシダーゼ」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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