翻訳と辞書 Words near each other ・ アルマリク (ウズベキスタン) ・ アルマリクFK ・ アルマルサ ・ アルマロス ・ アルマン ・ アルマン (美術家) ・ アルマンサの戦い ・ アルマンティエール ・ アルマンディン ・ アルマンド ・ アルマンドソース ・ アルマンド・エストラーダ ・ アルマンド・エミリオ・ゲブーザ ・ アルマンド・ガララーガ ・ アルマンド・クラインク ・ アルマンド・ゲブーザ ・ アルマンド・サ ・ アルマンド・サー ・ アルマンド・ジョゼ・フェルナンデス ・ アルマンド・ティシェイラ・プティ Dictionary Lists mini英和辞書 mini和英辞書 Webster 1913 Latin-English FOLDOC Wikipedia English ウィキペディア

翻訳と辞書　辞書検索 [ 開発暫定版 ] スポンサード リンク アルマンドソース ： ミニ英和和英辞書 アルマンドソース[ちょうおん] ===================================== 〔語彙分解〕的な部分一致の検索結果は以下の通りです。 ・ ー ： [ちょうおん] 　(n) long vowel mark (usually only used in katakana) アルマンドソース ： ウィキペディア日本語版 アルマンドソース[ちょうおん] アルマンドソースまたはソース・アルマンド（）は、フランス料理に使われるソースである。ヴルーテソースを元にしているが、卵黄と濃いクリームでとろみをつけ、レモン果汁で味付けする。アントナン・カレームが''The Art of French Cooking in the 19th Century''の中で定めたフランス料理での4つの基本ソースの一つである。 オーギュスト・エスコフィエは、20世紀初頭にアルマンドソースを完成させた。第一次世界大戦が勃発すると、彼はブロンドソースと名前を変えて、反独感情からソースを救った。このソースは、現在、パリジェンヌソースとして知られている。卵、魚のポシェ、鶏肉、温かいオードブル、パン粉をトッピングした料理等に良く合う。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「アルマンドソース」の詳細全文を読む スポンサード リンク 翻訳と辞書 : 翻訳のためのインターネットリソース Copyright(C) kotoba.ne.jp 1997-2016. All Rights Reserved.