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アロニア属（''Aronia''）は北アメリカ東部原産のバラ科の落葉低木で、果樹または観賞用樹木として利用される。英語名はチョークベリー（Chokeberry）。日本にあるカマツカに似ているので、セイヨウカマツカという和名もある。 アロニア属には実が赤く熟すアロニア・アルブティフォリア''Aronia arbutifolia''と、黒く熟すアロニア・メラノカルパ''Aronia melanocarpa''(英語名はブラックチョークベリーBlack Chokeberry)の2種があり、またその交雑種で暗紫色に熟すアロニア・プルニフォリア''Aronia x prunifolia''も栽培される。耐寒性が高く、北米のほかロシアなどでも多く栽培される。 花はナシに似て白または淡紅色で、春に散房花序に咲く。 果実は直径5mmから1cmほどで秋に熟す。生でも食べられるが渋味が強く、食用には加工するのが普通である。他の果物のジュースと混ぜて飲料にしたり、果実酒、ジャム、ペミカン（先住民の保存食）〔「世界の食用植物文化図鑑」p84 バーバラ・サンティッチ、ジェフ・ブライアント著 山本紀夫監訳 柊風舎 2010年1月20日第1刷〕、などにする。 カナメモチ属（アジア原産の常緑樹）などに近縁で、これに含める説もある。 ==脚注== 〔 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「アロニア属」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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