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anthocyanidin ===========================
アントシアニジン(Anthocyanidin)は、一般的な植物性染料である。アントシアニジンはベンゾピリリウムイオン(クロメニリウムイオン)をベースとしたアントシアニンのアグリコン部分を形成している〔IUPAC Goldbook 〕。また、ポリメチン染料の大きな一群を形成している。フラボノイドの一種であるが、正電荷がある点で他のフラボノイドと異なる。 アントシアニン類は、2-フェニルクロメニリウムカチオン(またはフラビリウムカチオン)の塩誘導体であり、その対イオンの大部分は塩化物イオンである。 == 脚注 == 〔 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「アントシアニジン」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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