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アンブレットリド : ウィキペディア日本語版
アンブレットリド

アンブレットリド()は、で表される大員環化合物の一種である。
== 用途 ==
優雅なムスク香を持つ。調合香料の保留剤として用いられ、ボディー感を与える。食品用フレーバーとしてはラズベリーイチゴバナナなどに0.007-0.7ppmほどの低濃度で使用され、変調効果をもたらす〔。

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「アンブレットリド」の詳細全文を読む




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